Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
2006
|
27
|
1
|
Tytuł artykułu
Wplyw warunkow przechowywania oliwy 'extra virgin' na zawartosc polifenoli, steroli i skwalenu oraz stabilnosc oksydacyjna
Autorzy
Flaczyk E.
,
Rudzinska M.
,
Kobus J.
,
Gorecka D.
Treść / Zawartość
Pełne teksty:
Pobierz
Warianty tytułu
EN
Influence of storage conditions of 'extra virgin' olive oils on polyphenols, sterols and squalene content and oxidative stability
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
PL
przechowywanie
warunki przechowywania
oliwa extra virgin
polifenole
sterole
skwalen
stabilnosc oksydatywna
EN
storage
storage condition
extra virgin olive oil
polyphenol
sterol
squalene
oxidative stability
Wydawca
-
Czasopismo
Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Rocznik
2006
Tom
27
Numer
1
Opis fizyczny
s.129-141,rys.,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Flaczyk E.
Katedra Technologii Zywienia Czlowieka, Akademia Rolnicza w Poznaniu, Poznan
autor
Rudzinska M.
autor
Kobus J.
autor
Gorecka D.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-56c75f9f-4599-410b-975d-a14d598ebf67
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.