Beta-lactoglobulin and kappa-casein polymorphism in relation to production traits and technological properties of milk in the herd of Polish Black-and-White cows

• Autorzy: Walawski K , Sowinski G. , Czarnik U. , Zabolewicz T.

Warianty tytułu

PL

Zwiazek miedzy polimorfizmem beta-laktoglobuliny oraz kappa-kazeiny a zroznicowaniem wartosci uzytkowej i wlasciwosci mleka krow rasy nizinnej czarno-bialej

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

PL

sklad chemiczny; beta-laktoglobulina; zapalenie gruczolu mlekowego; krowy; mleko; genetyka zwierzat; polimorfizm genetyczny; kappa-kazeina; wlasciwosci technologiczne; bialka mleka; produkcja mleka; bydlo nizinne czarno-biale

• Wydawca: -
• Czasopismo: Genetica Polonica
• Rocznik: 1994
• Tom: 35
• Numer: 1-2
• Opis fizyczny: s.93-108,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Walawski K

• Akademia Rolniczo-Techniczna, ul.Heweliusza 2/1, 10-718 Olsztyn-Kortowo

autor

Sowinski G.

autor

Czarnik U.

autor

Zabolewicz T.