Metale ciezkie w warzywach i owocach z ogrodkow dzialkowych w Polkowicach

• Autorzy: Tyksinski W , Mocek A , Owczarzak W , Roszyk J
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W 1994 roku pobrano 166 prób warzyw i owoców z trzech kompleksów ogródków działkowych zlokalizowanych wokół miasta Polkowice w Legnicko-Głogowskim Okręgu Miedziowym. W próbach oznaczono zawartość Cu, Zn, Pb, Cd. Na badanym obszarze w porównaniu z obszarami nieuprzemysłowionymi koncentracja Cu w warzywach i owocach była wyższa, lecz nie przekraczała zawartości dopuszczalnej. Około 20% prób charakteryzowało się ponad progową zawartością Zn. Przekroczenia nie były jednak duże i nie stanowią istotnego zagrożenia dla człowieka. Ilości prób o zawartości Pb i Cd powyżej dopuszczalnej normy były duże. W badanych kompleksach ogródków I, II i III wynosiły odpowiednio: 9.6 , 56.7 i 35.7% prób dla Pb i 34.6, 68.3 i 60.7% prób dla Cd.

EN

In 1994, 166 samples of vegetables and fruit were collected from three complexes of allotment gardens localized around the town of Polkowice in Legnicko-Głogowski Copper Region. The content of Cu, Zn, Pb and Cd was determined in the samples. In comparison with non-industrial areas, on the investigated terrain, the content of Cu in vegetables and fruit was higher, however, it did not exceed the admissible level, about 20% of samples were characterized by exceeded amounts of admissible Zn content, but the excesses were not high and dangerous for man. The number of samples exceeding the admissible amounts of Pb and Cd contents was high in three garden complexes Nos. I, II and III. The exceeded Pb content was found in 9.6, 56.7 and 35.7% of samples, and the exceeded content was found in 34.6, 68.3 and 60.7 of samples respectively.

Słowa kluczowe

PL

miasta; Polkowice; kadm; owoce; Legnicko-Glogowski Okreg Przemyslowy; warzywa; olow; tereny przemyslowe; ogrody dzialkowe; metale ciezkie; cynk; zanieczyszczenia zywnosci; miedz

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 1995
• Tom: 418
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.305-312,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Tyksinski W

• Katedra Nawozenia Roslin Ogrodniczych, Akademia Rolnicza, ul. Dabrowskiego 169/171, 60-954 Poznan

autor

Mocek A

• Katedra Gleboznawstwa, Akademia Rolnicza, Poznan

autor

Owczarzak W

• Katedra Gleboznawstwa, Akademia Rolnicza, Poznan

autor

Roszyk J

• Katedra Nawozenia Roslin Ogrodniczych, Akademia Rolnicza, ul. Dabrowskiego 169/171, 60-954 Poznan

Bibliografia

• 1. Buliński R., Marzec Z., Koktysz N. (1988): Ocena krajowych diet pod kątem wybranych pierwiastków śladowych. Bromat. i Chemia Toksykol., 21(2). 114-118.
• 2. Gronowska-Senger A.(1987): Normy żywieniowe dla ludności w Polsce. Komitet Żywienia Człowieka PAN. PWN Warszawa.
• 3. Mocek A., Owczarzak W., Tyksiński W., Kaczmarek Z. (1995): Metale ciężkie w glebach ogródków działkowych w Polkowicach. Mat. Konf. Nauk. „Środowisko glebowe - degradacja i zagospodarowanie”.
• 4. Monitor Polski Nr 22 z dnia 11 .V. 1993, poz.233.
• 5. Tyksiński W., Breś W., Golcz A., Komosa A., Kozik E., Roszyk J.(1993): Zawartość ołowiu, kadmu i innych metali ciężkich w warzywach uprawianych na obszarze Poznania. Biuletyn Warzywniczy, 40, 25-31.
• 6. Zawadzka T., Mazur M., Wojciechowska-Mazurek M i in.(1990): Zawartość metali w warzywach z różnych regionów Polski w latach 1986-88. Cz.I. Zawartość ołowiu, kadmu, rtęci. Rocz. PZH, 41(3-4), 111-131.