Okreslenie wplywu grubosci sklerenchymy strakow fasoli na ich podatnosc na pekanie

• Autorzy: Kuzniar P , Strobel W.

Warianty tytułu

EN

The assessment of the influence of sclerenhyma thickness on the susceptibility of bean pods to cracking

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Praca przedstawia wyniki wstępnych badań wpływu grubości sklerenchymy strąków fasoli na ich podatność na pękanie. U odmiany Igołomska wystąpiła ujemna korelacja między grubością sklerenchymy, a jednostkową siłą rozrywającą, co oznacza, że im grubsza jest ta warstwa w strąku to tym łatwiej następuje jego otwarcie. Natomiast u dwóch pozostałych badanych odmian wystąpiła zależność przeciwna, czyli strąki o grubszej warstwie sklerenchymy wymagały do ich otwarcia większej siły, co oznaczać może, że warstwa ta dodatkowo je wzmacnia. Dokładne poznanie zależności jaka istnieje pomiędzy mierzonymi wielkościami wymaga dodatkowych badań struktury anatomicznej strąka fasoli a szczególnie jego szwu, oraz rozszerzenia ich na większą liczbę odmian.

EN

The paper shows the results of the preliminary examination of the influence of sclerenhyma thickness in bean pods on its susceptibility to cracking.In Igoomska variety, there was found an negative correlation between sclerenhyma layer in a bean pod is, the more easily its` bursting occurs. Concurrently, in two other examined varieties it was found that contrary to the above case, the thicker the scleranhyma layer was strengthening the pods. An exact exploration of the correlation`sbetween the measured features requires more detailed examination of the anatomical structure of the bean pods, especially its raph and extansion of the experiment on wider range if bean varieties.

Słowa kluczowe

PL

fasola; podatnosc na pekanie; straki; grubosc; sklerenchyma

EN

bean; cracking susceptibility; pod; thickness; sclerenchyma

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Agrophysica
• Rocznik: 2000
• Tom: 37
• Opis fizyczny: s.113-117,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kuzniar P

• Akademia Rolnicza w Krakowie, ul.Cwiklinskiej 2, 35-601 Rzeszow

autor

Strobel W.

Bibliografia

• 1.Dobrzański B., Dobrzańska A.: Wartość żywieniowa nasion roślin strączkowych. Mat. Ogóln. Konf. Nauk. „Nauka Praktyce Ogrodniczej”, Lublin, II, 649-652, 1995.
• 2. Lampart-Szczapa E.: Nasiona roślin strączkowych w żywieniu człowieka. Wartość biologiczna i technologiczna. Zesz. Probl. Post. Nauk Roln., 446, 61-81, 1997.
• 3. Szot B., Tys J.: Przyczyny osypywania się nasion roślin oleistych i strączkowych oraz metody oceny tego zjawiska. Problemy Agrofizyki,29, 1979.
• 4. Szwed G., Falęcki A., Tys J.: Metoda oceny wytrzymałości strąków na pękanie. Mat. Konf. „Łubin- kierunki badań i perspektywy użytkowe”, Poznań, 331-337, 1996.
• 5. Szwed G., Tys J., Strobel W.: Pressurized methods for grading the vulnerability of pods splitting. Int. Agrophysics, 13, 391-395, 1999.
• 6. Tomaszewska Z.: Wstępne badania nad anatomią strąków łubinu. Acta Agrobotanica, 2, 151- 171, 1954.
• 7. Tomaszewski Z.: Hodowla łubinu żółtego o strąkach niepękających i nieopadających. Acta agrobotanica, 89-104, 1953.
• 8. Tys J., Szwed G.: Podatność na pękanie strąków różnych odmian łubinów. Mat. Jubil. Konf. Nauk. „Inżynieria rolnicza, osiągnięcia i perspektywy”, Lublin- Krasnobród, 146-149, 1995.