The nutritive value of the leaves of several scorzonera [Scorzonera hispanica L.] cultivars

• Autorzy: Dolota A. , Dabrowska B.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

iron; magnesium; fresh leaf; Scorzonera hispanica; nutritive value; Maxima cultivar; total carbohydrate; reducing sugar; carotenoid; leaf; carbohydrate; Meres cultivar; potassium; Einjahrige Riesen cultivar; poliphenolic acid; scorzonera

• Wydawca: -
• Czasopismo: Folia Universitatis Agriculturae Stetinensis. Agricultura
• Rocznik: 2004
• Tom: 95
• Opis fizyczny: p.63-67,ref.

Twórcy

autor

Dolota A.

• Warsaw Agricultural University, Nowoursynowska 166, 02-787 Warsaw, Poland

autor

Dabrowska B.