Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Bezpieczeństwo i Higiena Żywności
2005
|
01
|
Tytuł artykułu
Piekarze spod ciemnej gwiazdy. Albo HACCP, albo szara sfera
Autorzy
Olczak J.
Warianty tytułu
EN
Grey area vs responsible bakeries
Języki publikacji
PL
Abstrakty
EN
Słowa kluczowe
PL
normy sanitarne
piekarstwo
piekarze
obowiazki producentow
systemy jakosci
system HACCP
szara strefa
sprzedawcy
handel nielegalny
konkurencja
handel obwozny
Wydawca
-
Czasopismo
Bezpieczeństwo i Higiena Żywności
Rocznik
2005
Numer
01
Opis fizyczny
s.22-23,47,fot.
Twórcy
autor
Olczak J.
Stowarzyszenie Cukiernikow, Lodziarzy i Karmelarzy RP
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-512f52bd-37d1-4cd2-ac0c-82ae3e16b8e9
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.