Wlasnosci wypiekowe maki chlebowej w zaleznosci od jej granulacji - Przegląd Zbożowo-Młynarski - Tom 42, Numer 08 (1998) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

1998 | 42 | 08 |

Tytuł artykułu

Wlasnosci wypiekowe maki chlebowej w zaleznosci od jej granulacji

Autorzy

Jurga T.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

wlasciwosci wypiekowe maka sklad granulometryczny maka chlebowa maka pszenna granulacja

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

Rocznik

1998

Tom

42

Numer

08

Opis fizyczny

s.49

Twórcy

autor

Jurga T.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-4fc9ced9-142f-492e-984a-d9a347ff05df

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.