Podstawowe informacje o mykotoksynach

• Autorzy: Jurga R.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zearalenon; zboza; mikotoksyny; aflatoksyny; fumonizyny; deoksyniwalenol; system HACCP; wystepowanie; ochratoksyna A; zanieczyszczenia zywnosci; dzialanie toksyczne; odkazanie; wykrywanie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2007
• Tom: 51
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.2-6

Twórcy

autor

Jurga R.