Europejska Siec Doskonalosci ds. baz danych o skladzie zywnosci [EuroFIR] a Polska baza danych

• Autorzy: Przygoda B , Kunachowicz H. , Daniewski W.

Warianty tytułu

EN

European Food Information resource network [EuroFIR] and Polish database

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EuroFIR jest wiodącą na świecie Europejską Siecią Doskonałości w dziedzinie Systemów Baz Danych nt. Składzu Żywności. Celem EuroFIR-u jest stworzenie i zintegrowanie, wszechstronnego, spójnego i sprawdzonego banku danych stanowiącego najważniejsze, autorytatywne źródło informacji o składzie żywności w Europie. Bank danych, w formie relacyjnej bazy, mają tworzyć narodowe bazy danych o składzie i wartości odżywczej żywności uczestników projektu.

EN

EuroFIR is a world-leading European Network of Excellence on Food Composition Databank systems. EuroFIR aims to develop and integrate a comprehensive, coherent and validated databank providing authoritative source of food composition data in Europe. Databank in form of relational database is based on EuroFIR partners' national food composition data.

Słowa kluczowe

PL

siec EuroFIR; Europejska Siec Doskonalosci; sklad chemiczny; zywnosc; Polska; wartosc odzywcza; bazy danych; projekty

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm
• Rocznik: 2007
• Tom: 34
• Numer: 1-2
• Opis fizyczny: s.513-516,bibliogr.

Twórcy

autor

Przygoda B

• Instytut Zywnosci i Zywienia, Warszawa

autor

Kunachowicz H.

autor

Daniewski W.

Bibliografia

• 1. Church S.: The History of European Food Composition Databases. European Food Information Resource Consortium (EuroFIR). Institute of Food Research, Norwich, Norfolk, NR4 7UA, UK.;
• 2. Greenfield H. Southgate D.A.T.: Food composition data. Production, management and use. Second edition. FAO, Rome 2003.
• 3. Guilland J.C., Aubert R., Lhuissier M. et. al.: Computerized analysis of food records: role of coding and food composition database European. J. Clin. Nutr. 1993, 47, 445-453.
• 4. Irealand J. Møller A. et. al.: Review of food classification and description systems for use in food composition database. EuroFIR. Report 01.6.6a, 2006;
• 5. Kunachowicz H., Kłys W.: Comparison of results of average daily diet composition calculated according to FRI-FAO Programme "ALIMENTA", Polish Programme "FOOD 2" and results of chemical analysis. J. Food Copm. Anal. 2000, 13, 475-493.
• 6. http://www.eurofir.net
• 7. http://www.langual.org;
• 8. http://www.polytec.dk/ebasis/Default.asp