Warunki sanitarne w piekarniach i cukierniach. Cz.I

• Autorzy: Straszak D.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

kanalizacja; cukiernictwo; akty prawne; wywiady; piekarstwo; wyroby cukiernicze; Ustawa o warunkach zdrowotnych zywnosci i zywienia; pieczywo; Panstwowa Inspekcja Sanitarna; budynki; pomieszczenia; magazynowanie; warunki sanitarne; higiena produkcji; handel hurtowy; wyposazenie techniczne; oswietlenie; porady praktyczne; stan techniczny; Lipa Jozef wywiad

• Wydawca: -
• Czasopismo: Cukiernictwo i Piekarstwo
• Rocznik: 2005
• Tom: 09
• Numer: 01-02
• Opis fizyczny: s.71-72,fot.

Twórcy

autor

Straszak D.