Losy sacharozy i skladnikow nieorganicznych buraka w procesie ekstrakcji krajanki

• Autorzy: Wnuk B. , Wawro S. , Lisik K. , Szwajcowska K.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

krajanka buraczana; woda destylowana; skladniki nieorganiczne; straty cukru; sklad chemiczny; buraki cukrowe; przemysl cukrowniczy; sod; ekstrakcja; potas; sacharoza

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gazeta Cukrownicza
• Rocznik: 2002
• Tom: 110
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.287-292,300,rys.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Wnuk B.

• Politechnika Lodzka, Lodz

autor

Wawro S.

autor

Lisik K.

autor

Szwajcowska K.