W artykule podjęto próbą analizy prac naukowych prezentowanych przez poszczególne ośrodki w czasie obrad sześciu ogólnokrajowych konferencji Naukowo-Technicznych nt. "Budowa i eksploatacja maszyn przemysłu spożywczego" zorganizowanych w latach 1979-1993.
EN
The report try to annalys the attitudes of scientific publications which decleared sessions in 6 Technical-scientific conferences under title „Construction and investinients of machines in food industrials", between 1979 - 1993.
1. Materiały I Krajowej Konferencji Naukowo-Technicznej pt.: „Budowa maszyn i automatyzacja w przemyśle spożywczym”, Politechnika Lubelska 1979, ss 296.
2. Materiały Sympozjum pt.: „Problemy w budowie maszyn spożywczych”, Koszalin - Kołobrzeg, wrzesień 1981, ss. 165.
3. Materiały III Ogólnokrajowej Konferencji Naukowo- Technicznej pt.: „Budowa i eksploatacja maszyn przemysłu spożywczego”, Akademia Rolnicza w Lublinie, czerwiec 1984r., ss. 221.
4. Materiały IV Konferencji Naukowo-Technicznej pt.: „Budowa i eksploatacja maszyn w przemyśle spożywczym”, Olsztyn, wrzesień 1987r., ss 328.
5. Materiały V Konferencji Naukowo-Technicznej pt.: „Budowa i eksploatacja maszyn w przemyśle spożywczym”, Poznań - Błażejewko, październik 1990r., ss.272.
6. „Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego”, Instytut Maszyn Spożywczych, Warszawa, 1992r. nr 1 i nr 2.
7. Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych. Wydział Nauk Rolniczych i Leśnych, Polska Akademia Nauk, Warszawa, z. 328/1987r., 354/1989r.
8. Materiały VI Konferencji Naukowo-Technicznej pt.: „Budowa i eksploatacja maszyn przemysłu spożywczego”, Gdańsk, wrzesień 1993r., ss.691.
9. „Budowa i eksploatacja maszyn w przemyśle spożywczym”. Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego. Instytut Maszyn Spożywczych. Warszawa, 1993r., nr 2, s. 58-63.