Panga jako alternatywa dla karpia wobec oczekiwan konsumentow i producentow na polskim rynku zywnosciowym

• Autorzy: Andrzejewski W. , Konieczny P. , Gorecka D.

Warianty tytułu

EN

Pangasius os alternative for carp according to expectationsof consumers and producers on the polish food market

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Towaroznawcze Problemy Jakości. Polskie Towarzystwo Towaroznawcze
• Rocznik: 2008
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.79-87,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Andrzejewski W.

• Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, ul.Wojska Polskiego 71 c, 60-625 Poznan

autor

Konieczny P.

autor

Gorecka D.