EN
Vegetable oils, upon heating in the dark from room temperature to 373-393 K undergo oxidation according to the radical mechanism. A certain amount of chemical energy is used to cause excitation of the reaction products. Deactivation of the excited molecules through emission of chemiluminescence (CL) has been reported for the following vegetable oils: rapeseed oil, primrose oil, borage oil and blueweed seed oil. By employing the empirical Arrhenius law, the activation energy for blueweed seed oil was calculated.
PL
Ogrzewanie olejów od temperatury pokojowej do 373-393 K powoduje ich utlenianie. Część energii chemicznej przekształca się w energię wzbudzenia produktów reakcji. Dezaktywacja wzbudzonych cząsteczek poprzez emisję promieniowania chemiluminescencji (CL) została zarejestrowana dla następujących olejów roślinnych: rzepakowego, wiesiołkowego, ogórecznikowego i oleju z nasion żmijowca. Stosując empiryczne prawo Arrheniusa, obliczono energię aktywacji reakcji dla oleju z nasion żmijowca.