Skazenie rtecia grzybow jadalnych z okolic Koszalina

• Autorzy: Falandysz J. , Brzostowski A. , Wieliczko M. , Danisiewicz D. , Apanasewicz D. , Bielawski L.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Metodą zimnych par absorpcyjnej spektroskopii atomowej (CV-AAS) oznaczano stężenie rtęci w kapeluszach, trzonach i całych owocnikach grzybów oraz w glebie spod grzybów z terenu gminy Manowo (okolice Koszalina). Próbki do badań zebrano w latach 1997-1998. Próbki grzybów poddano mineralizacji ciśnieniowej z roztworem stężonego kwasu azotowego w bombach teflonowych w kuchence mikrofalowej. Zbadano siedem gatunków grzybów jadalnych: lejkówka ziemnozwrotna, podgrzybek brunatny, maślak sitarz, maślak zwyczajny, maślak żółty, koźlarz babka, koźlarz czerwony.

EN

Total mercury concentrations were determined in the fruiting bodies of eight species of wild edible mushrooms of the family Boletaceae and Tricholomataceae, collected from the Koszalin area in the years 1997-1998. In total, 101 samples were analysed. Dried and pulverised samples of mushroom (separately caps and stalks) were digested with nitric acid in teflon vessels in microwave oven. The final determination was by cold-vapour atomic absorption spectroscopy (CV-AAS). The range of mean mercury concentration in the mushrooms examined were between 99 ± 34 and 760 ± 590 ng/g dry weight in caps and between 54 ±37 and 540 ±340 ng/g dry weight in stalks.

Słowa kluczowe

PL

gmina Manowo; rtec; skazenia srodowiska; okolice Koszalina; zawartosc rteci; oznaczanie; grzyby jadalne

EN

Manowo commune; mercury; environment pollution; Koszalin surroundings; mercury content; determination; edible mushroom

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2000
• Tom: 33
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.237-240,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Falandysz J.

• Uniwersytet Gdanski, 80-952 Gdansk, ul.J.Bazynskiego 1a

autor

Brzostowski A.

autor

Wieliczko M.

autor

Danisiewicz D.

autor

Apanasewicz D.

autor

Bielawski L.