Mozliwosci ograniczania nietolerancji laktozy

• Autorzy: Kowalczyk M. , Bardowski J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

wchlanianie; dieta bezmleczna; preparaty enzymatyczne; beta-galaktozydaza; enzymy; laktoza; nietolerancja laktozy; trawienie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2002
• Tom: 50
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.2-3,rys.,tab.

Twórcy

autor

Kowalczyk M.

autor

Bardowski J.