Systemy zarzadzania jakoscia w branzy drobiarskiej na przykladzie firmy ROLDROB SA

• Autorzy: Armacki M. , Mokrosinska K.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zarzadzanie jakoscia; normy ISO; przemysl miesny; modernizacja; mieso drobiowe; systemy zarzadzania; badania ankietowe; firma Roldrob; produkcja miesa; system HACCP; drobiarstwo; pracownicy; wdrozenia do praktyki

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 2006
• Tom: 58
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.12-14,16-17,rys.

Twórcy

autor

Armacki M.

autor

Mokrosinska K.