Effect of feed supplementation with organic selenium and vitamin E on chemical composition and sensory characteristics of Japanese quail [Coturnix japonica] eggs

• Autorzy: Lukaszewicz E. , Korzeniowska M. , Kowalczyk A. , Bobak L.

Warianty tytułu

PL

Wplyw dodatku selenu organicznego i witaminy E na sklad chemiczny oraz cechy sensoryczne jaj przepiorek japonskich [Coturnix japonica]

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

chemical composition; sensory characteristics; selenium; vitamin E; egg; animal feeding; Coturnix japonica; Japanese quail; feed supplementation; organic selenium

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
• Rocznik: 2007
• Tom: 57
• Numer: 4[B]
• Opis fizyczny: p.371-375,ref.

Twórcy

autor

Lukaszewicz E.

• Wroclaw University of Environmental and Life Sciences, Chelmonskiego 38c, 51-630 Wroclaw, Poland

autor

Korzeniowska M.

autor

Kowalczyk A.

autor

Bobak L.