Rynek mrozonych produktow ziemniaczanych

• Autorzy: Kubiak K.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule przedstawiono spożycie, eksport oraz technologię przemysłową mrożonych produktów ziemniaczanych w Polsce i krajach UE, zwracając szczególną uwagę na cechy polskiego rynku tych towarów. Scharakteryzowano również możliwości rozwoju krajowego rynku produktów ziemniaczanych.

EN

In this article author presented the consumption, foreign trade processing industry of frozen potatoes products in Poland and European Union contries. Special attention has been paid to charakteriation Polish potatoes product market. It has been also tried to identify the opportunities of development of this market in our country.

Słowa kluczowe

PL

spozycie; przechowywanie; rynek zywnosciowy; produkcja; chipsy; mrozenie; przetworstwo ziemniaka; eksport; krokiety; import; ziemniaki; handel miedzynarodowy; frytki

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 1996
• Tom: 50
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.28-30,tab.

Twórcy

autor

Kubiak K.