Aspekty zdrowotne czestosci spozywania posilkow - nowe spojrzenie na tradycyjne zwyczaje

• Autorzy: Charzewska J. , Wajszczyk B. , Chabros E. , Rogalska-Niedzwiedz M. , Chwojnowska Z.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W grupie 1433 osób w zróżnicowanym wieku analizowano częstotliwość spożywania posiłków i epizodów „pojadania ". Stwierdzono, że ponad 90% osób spożywa co najmniej trzy posiłki główne; śniadanie, obiad i kolację. Najczęściej spożywano 4 posiłki dziennie. Od 40-70% osób w zależności od wieku wykazywało epizody „pojadania " między posiłkami głównymi. Osoby spożywające mało posiłków (1-2) często pojadały. W związku z nowymi poglądami o wpływie częstości spożywania posiłków na wiele aspektów stanu zdrowia, problem częstości spożywania posiłków powinien znaleźć odzwierciedlenie w działalności oświatowej i edukacyjnej.

EN

Analyze of meals consumption and eating intermittently frequency among 1433 persons of different age was done. It was found that over 90% persons eat at least three meals daily: breakfast, dinner and supper. Eating of 4 meals was the most frequent. About 40-70% persons depending on the age revealed eating intermittently episodes. Persons eating few meals (1-2) often ate intermittently. In relation to current opinions about meals consumption frequency influence on many health state aspects, problem of eating frequency should be reflected in educational activity.

Słowa kluczowe

PL

stan zdrowotny; czestotliwosc spozycia; zywnosc; posilki; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm
• Rocznik: 2003
• Tom: 30
• Numer: 1-2
• Opis fizyczny: s.68-75,tab.,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Charzewska J.

• Instytut Zywnosci i Zywienia, Warszawa

autor

Wajszczyk B.

autor

Chabros E.

autor

Rogalska-Niedzwiedz M.

autor

Chwojnowska Z.