Metody oznaczania in vitro wlasciwosci przeciwutleniajacych probek zywnosci. Cz.I

• Autorzy: Kusznierewicz B. , Wolska L. , Bartoszek A. , Namiesnik J.

Warianty tytułu

EN

Methods for in vitro determination of the antioxidant activity of foodstuff samples. Part I

• Języki publikacji: PL
• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2006
• Tom: 39
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.251-260,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kusznierewicz B.

• Politechnika Gdanska, ul.Narutowicza 11/12, 80-952 Gdansk

autor

Wolska L.

autor

Bartoszek A.

autor

Namiesnik J.