Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Przegląd Zbożowo-Młynarski
2005
|
49
|
04
|
Tytuł artykułu
Zarodki pszenne [Czesc 7] Zarodki w pieczywie
Autorzy
Gasiorowski H.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
PL
zarodki pszenne
dodatki do zywnosci
obrobka termiczna
fermentacja
pieczywo
wypiek pieczywa
glutation
przetworstwo zbozowe
ciastka
chleb
moczenie
fosfatydy
Wydawca
-
Czasopismo
Przegląd Zbożowo-Młynarski
Rocznik
2005
Tom
49
Numer
04
Opis fizyczny
s.5-7,tab.
Twórcy
autor
Gasiorowski H.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-4433177b-10ea-4dc7-9e81-5b7537e6a70d
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.