Produkty z owsa zrodlem zywnosci prozdrowotnej

• Autorzy: Gasiorowska B. , Cybulska A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

owies; zywnosc pochodzenia roslinnego; produkty owsiane; wartosc odzywcza; wlasciwosci prozdrowotne; zawartosc blonnika pokarmowego; glukany; beta-glukany; zdrowie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Poradnik Gospodarski
• Rocznik: 2010
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.44,fot.,tab.

Twórcy

autor

Gasiorowska B.

• Akademia Podlaska w Siedlcach, Siedlce

autor

Cybulska A.