Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
2006
|
27
|
1
|
Tytuł artykułu
Ocena wlasciwosci przeciwutleniajacych hydrolizatow bialkowych sruty rzepakowej w wybranych testach
Autorzy
Jedrusek-Golinska A.
,
Korczak J.
,
Bialas W.
,
Hes M.
,
Gramza A.
Treść / Zawartość
Pełne teksty:
Pobierz
Warianty tytułu
EN
The evaluation of antioxidant activity of protein hydrolysates obtained from rapeseed meal in selected tests
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
PL
sruta rzepakowa
hydrolizaty bialkowe
wlasciwosci przeciwutleniajace
test Rancimat
test Oxidograph
EN
rapeseed meal
protein hydrolysate
antioxidative property
Rancimat test
Oxidograph test
Wydawca
-
Czasopismo
Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Rocznik
2006
Tom
27
Numer
1
Opis fizyczny
s.107-117,rys.,bibliogr.
Twórcy
autor
Jedrusek-Golinska A.
Katedra Technologii Zywienia Czlowieka, Akademia Rolnicza w Poznaniu, Poznan
autor
Korczak J.
autor
Bialas W.
autor
Hes M.
autor
Gramza A.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-3f3c7405-dee1-4f7d-88f3-511ee3da9ea1
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.