Zarzadzanie produktem w przemysle mleczarskim

• Autorzy: Urban S.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zawartosc tluszczu; konsystencja; przetwory mleczne; sklad chemiczny; zyski; mleczarstwo; chlonnosc; zapach; gospodarka rynkowa; jakosc; smak; barwa; wymagania konsumenckie; strategie marketingowe; konkurencja; marketing; asortyment; swiezosc; rynek

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 1997
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.185-189,bibliogr.

Twórcy

autor

Urban S.

• Akademia Ekonomiczna, ul.Komandorska 118-120, 53-345 Wroclaw,