Dlaczego slowniczek jest tak cennym surowcem?

• Autorzy: Gasiorowski H. , Cierniewska A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

cukiernictwo; rosliny oleiste; weglowodany; bialko; skladniki mineralne; piekarstwo; tluszcze; kwas linolowy; ziarno; chalwa; chleb; slonecznik; surowce roslinne; Helianthus compositae; celuloza; przemysl spozywczy; choroby czlowieka; uprawa roslin; wapn; magnez; wartosc odzywcza; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 1993
• Tom: 41
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.7-8,rys.

Twórcy

autor

Gasiorowski H.

autor

Cierniewska A.