Evaluation of phenolic compounds content and antioxidant capacity of herbs

• Autorzy: Rusaczonek A. , Zebrowska M. , Waszkiewicz-Robak B. , Slusarczyk E.

Warianty tytułu

PL

Zawartosc zwiazkow polifenolowych i aktywnosc przeciwutleniajaca ziol przyprawowych

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
• Rocznik: 2007
• Tom: 57
• Numer: 4C
• Opis fizyczny: p.483-488,fig.,ref.

Twórcy

autor

Rusaczonek A.

• Warsaw University of Life Sciences, Warsaw, Poland

autor

Zebrowska M.

autor

Waszkiewicz-Robak B.

autor

Slusarczyk E.