Warzywo nieodkryte - warzywo przyszlosci. O wartosciach odzywczych i zastosowaniu dyni

• Autorzy: Pekoslawska-Garstka A. , Lenart A.
• Języki publikacji: PL
• Wydawca: -
• Czasopismo: Bezpieczeństwo i Higiena Żywności
• Rocznik: 2010
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.50-52,fot.

Twórcy

autor

Pekoslawska-Garstka A.

• Katedra Inzynierii Zywnosci i Organizacji Produkcji, Wydzial Nauk o Zywnosci, Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa

autor

Lenart A.