The influence of hot carcass weight on lean meat content, meat quality and its technological usefulness in crossbreds of Danish Landrace with Duroc

• Autorzy: Kocwin-Podsiadla M. , Zybert A. , Krzecio E. , Antosik K. , Sieczkowska H. , Kuryl J. , Lyczynski A.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

EN

reproduction; pig; Danish Landrace breed; animal genetics; technological usefulness; animal production; carcass weight; crossbreed; animal nutrition; meat quality; feeding; crossbreeding; lean meat; Duroc breed

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annals of Animal Science. Supplement
• Rocznik: 2002
• Numer: 2
• Opis fizyczny: p.319-323

Twórcy

autor

Kocwin-Podsiadla M.

• University of Podlasie, Prusa 14, 08-110 Siedlce, Poland

autor

Zybert A.

autor

Krzecio E.

autor

Antosik K.

autor

Sieczkowska H.

autor

Kuryl J.

autor

Lyczynski A.