PL
W artykule przestawiono metodą matematycznego zapisu rzutów poziomych pomieszczeń i ścian działowych w zakładzie gastronomicznym. Zaprezentowana metoda umożliwia przedstawienie obrysów pomieszczeń i ścian w formie graficznej, pozwala na obliczenie pola opisanych macierzowo obszarów. Po zmianie w macierzach współrzędnych x, y następuje automatycznie zmiana wykresu i pola danego obrysu pomieszczenia.
EN
In the article the method of the mathematical recording of horizontal views of premises in food plant was presented. This method makes possible the presentation of contours of rooms and walls in the graphic form, the calculation of described by matrices areas. The change of coordinates x, y in matrices causes automatically the change of the graph and area of premises.