Occurrence of volatile N-nitrosamines in Polish tinned foods

• Autorzy: Domanska-Blicharz K. , Rachubik J. , Kowalski B.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

EN

N-nitrosamine; Poland; analysis; contamination; tinned food; occurrence

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bulletin of the Veterinary Institute in Puławy
• Rocznik: 2005
• Tom: 49
• Numer: 3
• Opis fizyczny: p.319-322,fig.,ref.

Twórcy

autor

Domanska-Blicharz K.

• National Veterinary Research Institute, 24-100 Pulawy, Poland

autor

Rachubik J.

autor

Kowalski B.