Wplyw dodatkow do podlozy na plonowanie zimowki aksamitnotrzonowej Flammulin velutipes [Curtis: Fries] Singer

• Autorzy: Pawlak R , Siwulski M , Salwin M
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Badano plonowanie dwóch odmian zimówki aksamitnotrzonowej na podłożach z trocin sosnowych i bukowych wzbogaconych wzrastającymi dawkami otrąb i plew pszennych, tj: 0, 5, 10, 15, 20, 25, 30% w stosunku do suchej masy trocin. Uprawę prowadzono w butelkach polipropylenowych o pojemności 1 dm³. Każda butelka zawierała 500 gramów sterylizowanego podłoża. Stwierdzono, że dodatek do podłoży otrąb i plew powodował wzrost plonu owocników zimówki. Większy przyrost plonu uzyskano w przypadku zastosowania otrąb aniżeli plew. Największą zwyżkę plonu uzyskano na podłożach z dodatkiem 25 i 30% dla plew lub otrąb. Pomiędzy tymi ilościami dodatków nie stwierdzono statystycznie istotnych różnic. Rodzaj podłoża oraz odmiana miały wpływ na wysokość plonu zimówki. Wyższe plony uzyskano na podłożach z trocin bukowych w stosunku do podłoży z trocin sosnowych. Wyższe plony uzyskiwano z odmiany F1 w stosunku do odmiany F4.

EN

Yields of two strains of Flammulina velutipes, marked as F1 and F4 were investigated. Experiments were carried out on two substrates: beech sawdust and pine sawdust. The substrates were enriched with wheat bran and wheat husks. Additional were used in following doses: 0, 5, 10, 15, 20, 25 and 30% of dry matter of substrate. The culture was conducted in 1 dm³ polypropylene bodlles. Every bottle contained 0.5 kg substrate. The yield of Flammulina velutipes depended on the kind and quantity of addition to substrates. The highest yields were noted on substrates with wheat bran, lower on substrates with wheat husks. The highest yields were obtained on substrates with addition 25 and 30% both for wheat bran and wheat husks. The yield of Flammulina velutipes depended on kind of substrates. The highest yield was noted on beech sawdust and lower on the pine sawdust. Moreover, used strain yielded differently. The highest yield was obtained from strain F1.

Słowa kluczowe

PL

warzywnictwo; plonowanie; trociny sosnowe; dodatki do podlozy; Flammulina velutipes; podloza uprawowe; grzyby jadalne; wzrost grzybow; zimowka aksamitnotrzonowa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 2002
• Tom: 485
• Opis fizyczny: s.271-275,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Pawlak R

• Katedra Warzywnictwa, Akademia Rolnicza, ul. Dabrowskiego 159, 60-594 Poznan

autor

Siwulski M

• Katedra Warzywnictwa, Akademia Rolnicza, ul. Dabrowskiego 159, 60-594 Poznan

autor

Salwin M

• Katedra Warzywnictwa, Akademia Rolnicza, ul. Dabrowskiego 159, 60-594 Poznan

Bibliografia

• Boyle D. 1998. Nutritional factors limiting the growth of Lentinula edodes and other white - rot fungi in wood. Soil Biology and Biochemistry 30(6): 817-823.
• Croan S.C., Kim Y.H. 1997. Carpogenesis and basidiosporogenesis by Flammulina velutipes, Schizophyllum commune and Trametes versicolor in vitro. Material und Organismen 31(1): 1-16.
• Poppe J.A., Hoffe M. 1995. Twenty wastes for twenty cultivated mushrooms. Science and Cultivation of Edible Fungi. Balkema, Rotterdam: 171-179.
• Przybyłowicz P.R., Donoghue J.D. 1988. Shiitake growers handbook. Kendall - Hunt, Dubuque, Iowa: 217 ss.
• Royse D.J. 1996. Specialty mushroom, w: Progress in new crops. J. Janick (red.) ASHS Press Arlington, VA: 464-475.
• Siwulski M., Sobieralski K. 1993. Uprawa zimówki aksamitnotrzonowej. Mat. ogóln. symp. „Nowe rośliny i technologie w ogrodnictwie”. Poznań, 23-24 IX 1993: 135-136.
• Stamets P. 1993. Growing gourmet and medicinal mushrooms. Ten Speed Press. Berkeley: 552 ss.
• Ważny J. 1999. Polsko-australijskie doświadczenia nad uprawą Lentinus edodes (shiitake). Mat. Ogólnop. Symp. „Grzyby - technologia uprawy i przetwarzanie”. Poznań, 15 września 1999: 103-111.