Ochrona środowiska to jeden z najważniejszych problemów na świecie. W artykule omówiono źródła pochodzenia i podział ścieków w zakładach piwowarsko-słodowniczych oraz metody oczyszczania ścieków. Przedstawiono też akty prawne dotyczące ochrony środowiska.
EN
The natural environment protection is one of the most important problems in today world. Sources and categories of sewer in breweries together with the methods of sewer treatment were discussed in this article. Legal acts concerning the protection of the natural environment were also presented.