Probiotyki w zywieniu czlowieka

• Autorzy: Libudzisz Z
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

Bifidobacterium bifidum; mikroflora jelitowa; oligosacharydy; zywnosc funkcjonalna; probiotyki; napoje fermentowane; Lactobacillus acidophilus; bakterie kwasu mlekowego

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 1999
• Tom: 53
• Numer: 01
• Opis fizyczny: s.15,20,tab.

Twórcy

autor

Libudzisz Z

• Politechnika Lodzka, ul.ks.I.Skorupki 6-8, 90-924 Lodz