Analiza wplywu rozdrobnienia jablek na zuzycie energii cieplnej podczas ich suszenia w warunkach konwekcji wymuszonej

• Autorzy: Kaleta A. , Gornicki K.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zuzycie energii; rozdrabnianie; jablka; konwekcja wymuszona; owoce

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Techniki Rolniczej i Leśnej
• Rocznik: 2001
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.10-11,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kaleta A.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

autor

Gornicki K.