Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego
1995-1996
|
32-33
|
Tytuł artykułu
Peklowanie wieprzowych surowcow podrobowych
Autorzy
Fornalik H.
,
Klossowska B.
,
Zawadzka K.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
PL
serca wieprzowe
peklowanie
podroby wieprzowe
zywnosc
procesy jednostkowe
przetworstwo miesa
nerki wieprzowe
sledziony wieprzowe
pluca wieprzowe
procesy technologiczne
Wydawca
-
Czasopismo
Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego
Rocznik
1995-1996
Tom
32-33
Opis fizyczny
s.145-160,tab.,wykr.,bibliogr.
Twórcy
autor
Fornalik H.
Instytut Przemyslu Miesnego i Tluszczowego, ul.Rakowiecka 36, 02-532 Warszawa
autor
Klossowska B.
autor
Zawadzka K.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-29b31971-65fd-4369-a889-5c0662f1a635
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.