System HACCP

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

zagrozenia zdrowia; ochrona zdrowia; bezpieczenstwo mikrobiologiczne; nadzor; konsumenci; dokumentacja; produkt; produkty spozywcze; system HACCP; krytyczny punkt kontrolny; higiena produkcji; monitoring produkcji; przemysl spozywczy; kontrola produkcji; wdrozenia do praktyki; zywienie czlowieka; identyfikacja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Mięso i Wędliny
• Rocznik: 1998
• Numer: 6
• Opis fizyczny: s.54,56,58,60,rys.

Twórcy