Jak wytropic zbuka. Kwas mlekowy w jajach oraz przetworach jajecznych - wystepowanie i oznaczanie - Bezpieczeństwo i Higiena Żywności - Numer 01 (2009) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Bezpieczeństwo i Higiena Żywności

2009 | 01 |

Tytuł artykułu

Jak wytropic zbuka. Kwas mlekowy w jajach oraz przetworach jajecznych - wystepowanie i oznaczanie

Autorzy

Gradziel K. , Michalski M.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

bezpieczenstwo zywnosci higiena zywnosci

Wydawca

-

Czasopismo

Bezpieczeństwo i Higiena Żywności

Rocznik

2009

Numer

01

Opis fizyczny

s.32-33,rys.,fot.

Twórcy

autor

Gradziel K.

Panstwowy Instytut Weterynaryjny - Panstwowy Instytut Badawczy, Pulawy

autor

Michalski M.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-2921c764-8d7f-4bf8-b913-1de9f824d90c

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.