Chmiel nie tylko do piwa

• Autorzy: Skomra U.

Warianty tytułu

EN

Hop not only for beer

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

browarnictwo; surowce piwowarskie; chmiel; wykorzystanie; medycyna naturalna; zastosowanie; odmiany roslin; szyszki chmielowe; polifenole; fitoestrogeny

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 2006
• Tom: 50
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.17,19,rys.,tab.

Twórcy

autor

Skomra U.

• Instytut Uprawy Nawozenia i Gleboznawstwa - Panstwowy Instytut Badawczy, Pulawy