Wyzwania stojace przed polskim przemyslem spozywczym w procesie dostosowania do ustawodawstwa Unii Europejskiej w zakresie bezpieczenstwa i jakosci. Czesc I. HACCP - system zapewniania bezpieczenstwa zywnosci

• Autorzy: Nitecka E.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

system HACCP; Unia Europejska; zapewnienie jakosci; bezpieczenstwo zywnosciowe; przemysl spozywczy; zywnosc; Polska; wdrozenia do praktyki; ustawodawstwo; dzialania dostosowawcze; jakosc

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gazeta Cukrownicza
• Rocznik: 1999
• Tom: 107
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.226-230,rys.

Twórcy

autor

Nitecka E.