Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Roczniki Naukowe Zootechniki. Suplement
2000
|
07
|
Tytuł artykułu
Technologia wytwarzania oscypka jako przyklad wzbogacenia oferty rynkowej produktow owczarskich
Autorzy
Roborzynski M.
,
Pieczonka W.
,
Kiec W.
,
Paraponiak P.
,
Kawecka A.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
PL
produkty owczarskie
czystosc mikrobiologiczna
ser owczy oscypek
analiza sensoryczna
wlasciwosci fizykochemiczne
jakosc
technologia produkcji
zywnosc pochodzenia zwierzecego
Wydawca
-
Czasopismo
Roczniki Naukowe Zootechniki. Suplement
Rocznik
2000
Numer
07
Opis fizyczny
s.46-49,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Roborzynski M.
Instytut Zootechniki, Balice k. Krakowa
autor
Pieczonka W.
autor
Kiec W.
autor
Paraponiak P.
autor
Kawecka A.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-205371f2-272a-4063-9cd3-d2da0b804936
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.