L-amino acid oxidase-induced transcolouration in dyer's saffron flowers

• Autorzy: Saito K. , Utsumi Y.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

EN

saffron flower; carthamin; Crotalus durissus; flower reddening; L-amino acid oxidase

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Physiologiae Plantarum
• Rocznik: 1995
• Tom: 17
• Numer: 1
• Opis fizyczny: p.37-40,fig.

Twórcy

autor

Saito K.

• School of Engineering, Hokkaido Tokai University, Sapporo 005, Japan

autor

Utsumi Y.