Ogolne zasady doboru wyposazenia technologicznego dla duzych kuchni - Food Service - Numer 2 (1995) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Food Service

1995 | 2 |

Tytuł artykułu

Ogolne zasady doboru wyposazenia technologicznego dla duzych kuchni

Autorzy

Koziorowska B.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

obiady wyposazenie zakladow gastronomicznych obrobka termiczna system fast-food zywienie zbiorowe kuchnie zaklady zywienia zbiorowego

Wydawca

-

Czasopismo

Food Service

Rocznik

1995

Numer

2

Opis fizyczny

s.20,22,rys.

Twórcy

autor

Koziorowska B.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-1b1c47fd-1a23-4988-a096-da4f3584b70e

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.