Maltodekstryny i ich znaczenie zywieniowe - Żywność Technologia Jakość - Numer 3 (1995) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Żywność Technologia Jakość

1995 | 3 |

Tytuł artykułu

Maltodekstryny i ich znaczenie zywieniowe

Autorzy

Kolodziej Z

Treść / Zawartość

Pełne teksty:

02_Kolodziej.pdf

Pobierz

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

weglowodany przemysl spozywczy maltodekstryny skrobia higiena zywienia zywienie czlowieka

EN

carbohydrate food industry maltodextrin starch nutrition hygiene human nutrition

Wydawca

-

Czasopismo

Żywność Technologia Jakość

Rocznik

1995

Numer

3

Opis fizyczny

s.9-13,bibliogr.

Twórcy

autor

Kolodziej Z

Akademia Rolnicza, Krakow

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-1aba57a5-895b-4651-ab9c-1b01789cdd0c

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.