Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Biotechnologia
2009
|
4
|
Tytuł artykułu
Zastosowania opakowan jadalnych o aktywnosci przeciwdrobnoustrojowej w utrwalaniu zywnosci
Autorzy
Gniewosz M.
,
Synowiec A.
,
Dyrda M.
Warianty tytułu
EN
Application of edible coatings with antimicrobial activity for food preservation
Języki publikacji
PL
Abstrakty
EN
Słowa kluczowe
PL
opakowania jadalne
zastosowanie
kwasy organiczne
aktywnosc przeciwdrobnoustrojowa
enzymy
skladniki
utrwalanie zywnosci
bakteriocyny
czynniki przeciwdrobnoustrojowe
olejki eteryczne
Wydawca
-
Czasopismo
Biotechnologia
Rocznik
2009
Numer
4
Opis fizyczny
s.40-53,fot.,rys.,bibliogr.
Twórcy
autor
Gniewosz M.
Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, ul.Nowoursynowska 159, 02-776 Warszawa
autor
Synowiec A.
autor
Dyrda M.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-19e01092-94c6-40a3-bc86-035cfce2f9cf
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.