Cereals'96 - X Miedzynarodowy Kongres Zboz i Chleba

• Autorzy: Ambroziak Z. , Piesiewicz H.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

sorgo; maka; bialko; piekarstwo; zboza; pieczywo; nasiennictwo; ciasto; ryz; mrozenie; Porto Carras konferencja; biochemia; proso; uprawa roslin; pszenica twarda; nowe odmiany; spozycie zywnosci; konferencje; marketing; przechowalnictwo; przetworstwo zbozowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 1996
• Tom: 40
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.34-37

Twórcy

autor

Ambroziak Z.

autor

Piesiewicz H.