Wplyw wieku uboju jagniat typu miesnego na jakosc tuszy

• Autorzy: Slosarz P. , Stanisz M. , Kozal E.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

wiek uboju; tusze; jagnieta rzezne; jakosc; wydajnosc rzezna

• Wydawca: -
• Czasopismo: Prace Komisji Nauk Rolniczych i Komisji Nauk Leśnych. Poznańskie Towarzystwo Przyjaciół Nauk
• Rocznik: 1998
• Tom: 85
• Opis fizyczny: s.199-205,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Slosarz P.

• Akademia Rolnicza, Poznan

autor

Stanisz M.

autor

Kozal E.