Aktualna sytuacja na rynku owocow i warzyw oraz przetworow owocowo-warzywnych

• Autorzy: Kubiak K. , Krajewski A.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule scharakteryzowano wielkość produkcji owoców, warzyw i grzybów uprawowych w ostatnich 10 latach. W tym samym okresie przeanalizowano tendencje rozwojowe w ważniejszych działach przetwórstwa owocowo-warzywnego. Na tle danych w ostatnich 2-3 lat przedstawiono słabą sytuację ekonomiczno-finansową w tej branży.

EN

The production volume of fruits, vegetables and mushrooms in the last 10 years was presented in this article. Development trends in the most important sectors of fruit and vegetable industry for the same period were analyzed. Analyzing dala for last 2-3 years poor economic and financial situation of the whole branch was presented.

Słowa kluczowe

PL

rynek zywnosciowy; ogrodnictwo; przetwory warzywne; produkcja roslinna; przetwory owocowe; sytuacja ekonomiczna; grzyby jadalne; owoce; ekonomika i organizacja; warzywa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 1995
• Tom: 39
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.21-24,wykr.

Twórcy

autor

Kubiak K.

autor

Krajewski A.