Tluszcz srodmiesniowy u swin

• Autorzy: Blicharski T. , Pierzchala M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

trzoda chlewna; mieso wieprzowe; jakosc; wlasciwosci organoleptyczne; tluszcz srodmiesniowy; zawartosc tluszczu srodmiesniowego; uwarunkowania genetyczne; odziedziczalnosc; gen H-FABP; polimorfizm genetyczny

• Wydawca: -
• Czasopismo: Trzoda Chlewna
• Rocznik: 2005
• Tom: 43
• Numer: 11
• Opis fizyczny: s.62-64,fot.

Twórcy

autor

Blicharski T.

• Instytut Genetyki i Hodowli Zwierzat PAN

autor

Pierzchala M.