PL
Wprowadzenie pojęcia składnika alfa umożliwiło lepsze bilansowanie i wykorzystanie użytecznych składników chmielu. W artykule przedstawiono porównanie światowej produkcji i zużycia składnika alfa w latach 1987-2000, procentowe zmiany salda składnika alfa w stosunku do jego produkcji w latach 1986-1999 oraz porównanie światowej produkcji surowca chmielowego i składnika alfa w latach 1988-1999.
EN
The use of conception "alpha-component " made possible better balancing and utilisation of useful hop components. In this paper there are presented: the comparison of the world production and consumption of alpha-component (in the years 1987-2000), percent changes of the alpha-component balance in the face of its production (1986-1999) and comparison of world production of raw hop and alpha-component (1988-1999).